Como hacer Tarta Helada De Chocolate

Preparación

• 2.

  Batir la crema unos 2 min y mezclar con el queso hasta lograr una mezcla espesa. Y reservar en el refrigerador unos minutos..

• 3.

  Derretir el chocolate con la leche en el microondas o en la cocina calentando y revolviendo de manera envolvente. Hasta que todo esté disuelto y esperar a que se enfríe en temperatura ambiente..

• 4.

  Moler galletas de mantequilla o de limón o la que tengas, hacer una harina con las galletas molidas y mezclar con la mantequilla cremada (me gusta a mi) o derretida (si la derrite en el microondas, esperar a que enfríe un poco antes de mezclar). Después de mezclado y tener la textura casi de una masa, montar en un molde de 26 cms, aplanado con una espátula que quede liso y meter al congelador por unos 30 min..

• 5.

  Tomamos la crema del paso 1 y con la ayuda de una espátula le incorporamos la leche condensada con movimientos envolventes. Ya mezclados incorporamos el chocolate a esta preparación con la misma espátula. Revolviendo dental forma que todo quede incorporado. Después de esto volver al congelador por unos min. (Mientras limpias y ordenas la cocina) 20 a 30 min..

• 6.

  Sacar el molde donde esta la base de galleta (un poco más duro) y enmantequillar los lados del molde y empezar a poner papel mantequilla por toda la circunferencia del molde. La mantequilla solo hace el papel de pegamento entre el molde y el papel..

• 7.

  Luego de tener el molde listo con el papel adherido incorporar mezcla (relleno) mover para que esté plano y nuevamente meter al congelador hasta que la mezcla este cuajada..

• 8.

  Cuando nuestro relleno este cuajado moler galletas de chocolate sin crema (si tiene crema sacarla con la ayuda de un cuchillo) moler hasta lograr una harina de galletas de chocolate y polvorear con la ayuda re un colador encima de nuestra tarta..

• 9.

  Desmontar y sacar el papel, listo 🙋‍♀️😊 que les quede rica..