Como hacer Tallarín De Arroz Con Soja Y Pisto De Calabaza, Berenjena Y Espinaca

Receta

¿Crees que Tallarín De Arroz Con Soja Y Pisto De Calabaza, Berenjena Y Espinaca es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tallarín De Arroz Con Soja Y Pisto De Calabaza, Berenjena Y Espinaca. Prepare los siguientes 15 grupos de materiales y siga los 14 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#1receta1arbol Que proyecto tan bonito !!! Reforestemos el planeta !! Me uno a esta iniciativa tan chula con una receta #vegana fácil , sabrosa y muy sana . Si habéis más cantidad de sofrito , lo podéis congelar y usar para otras recetas . Ojo !! Para mi gusto ... si dejamos reposar el sofrito unas horas o lo hacemos la noche anterior ... coge mucho más sabor y está mucho más rico ?? Te apuntas ?

PREPARACIÓN23 minutos
HORA DE COCINAR12 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO3 raciones

Ingredientes

  • 120 gr tallarines de arroz
  • 100 gr espinaca fresca
  • 150 gr calabaza pelada
  • 150 gr berenjena
  • 50 gr Soja texturizada
  • 1/2 pimiento Amarillo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 chorrito tomate frito
  • Sal y aove
  • Especias
  • Comino
  • Cúrcuma
  • Pimentón picante
  • Pimienta

Preparación

  • 2.

    Lo primero que haremos será poner a remojo nuestra Soja texturizada y la dejaremos aparte para luego escurrirla
    Foto del paso 1 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.

  • 3.

    Pelamos y quitamos las semillas de nuestra calabaza o si ya la tenemos lista... la cortaremos en trocitos pequeños.

  • 4.

    Igualmente, cortaremos nuestros pimientos, cebolla y berenjena en trocitos, según nos guste más en tiras o en cuadraditos.

  • 5.

    Pondremos en nuestra sartén con una cda de aove la calabaza y la berenjena
    Foto del paso 4 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.

  • 6.

    Una vez la calabaza comience a coger color, añadir la cebolla y los pimientos. Añadir una pizca de sal.

  • 7.

    Escurrimos muy bien la Soja y la añadimos a la sartén
    Foto del paso 6 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.

  • 8.

    Añadiremos las especias. Os las pongo al gusto... pero aproximadamente yo puse una cdita pimentón, cúrcuma, comino y un toque de pimienta.

  • 9.

    Removemos muy bien y dejamos sofreír durante unos 5 minutos.

  • 10.

    Mientras, limpiamos las espinacas y las cortamos en trocitos
    Foto del paso 9 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.

  • 11.

    Las añadimos a la sartén y sofreímos todo unos 3-4 minutos removiendo bien
    Foto del paso 10 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.

  • 12.

    Añadir el tomate, bajar el fuego y cocinar unos 5 minutos. Rectificar de especias si hiciese falta.

  • 13.

    Mientras tanto, herviremos agua y añadiremos el tallarín de arroz por 3 minutos, para luego escurrirlos bien..

  • 14.

    Y ya solo nos quedaría montar nuestro plato. Coloca la pasta y vierte encima el sofrito calentito..

  • 15.

    Yo puse debajo una cama de espinaca al natural. Al gusto !! 👌🏻
    Foto del paso 14 de la receta Tallarín de arroz con Soja y pisto de calabaza, berenjena y espinaca.