Receta
¿Crees que Tallarín De Arroz Con Soja Y Pisto De Calabaza, Berenjena Y Espinaca es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tallarín De Arroz Con Soja Y Pisto De Calabaza, Berenjena Y Espinaca. Prepare los siguientes 15 grupos de materiales y siga los 14 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#1receta1arbol Que proyecto tan bonito !!! Reforestemos el planeta !! Me uno a esta iniciativa tan chula con una receta #vegana fácil , sabrosa y muy sana . Si habéis más cantidad de sofrito , lo podéis congelar y usar para otras recetas . Ojo !! Para mi gusto ... si dejamos reposar el sofrito unas horas o lo hacemos la noche anterior ... coge mucho más sabor y está mucho más rico ?? Te apuntas ?
Ingredientes
- 120 gr tallarines de arroz
- 100 gr espinaca fresca
- 150 gr calabaza pelada
- 150 gr berenjena
- 50 gr Soja texturizada
- 1/2 pimiento Amarillo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla morada
- 1 chorrito tomate frito
- Sal y aove
- Especias
- Comino
- Cúrcuma
- Pimentón picante
- Pimienta
Preparación
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2.
Lo primero que haremos será poner a remojo nuestra Soja texturizada y la dejaremos aparte para luego escurrirla
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3.
Pelamos y quitamos las semillas de nuestra calabaza o si ya la tenemos lista... la cortaremos en trocitos pequeños.
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4.
Igualmente, cortaremos nuestros pimientos, cebolla y berenjena en trocitos, según nos guste más en tiras o en cuadraditos.
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5.
Pondremos en nuestra sartén con una cda de aove la calabaza y la berenjena
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6.
Una vez la calabaza comience a coger color, añadir la cebolla y los pimientos. Añadir una pizca de sal.
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7.
Escurrimos muy bien la Soja y la añadimos a la sartén
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8.
Añadiremos las especias. Os las pongo al gusto... pero aproximadamente yo puse una cdita pimentón, cúrcuma, comino y un toque de pimienta.
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9.
Removemos muy bien y dejamos sofreír durante unos 5 minutos.
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10.
Mientras, limpiamos las espinacas y las cortamos en trocitos
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11.
Las añadimos a la sartén y sofreímos todo unos 3-4 minutos removiendo bien
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12.
Añadir el tomate, bajar el fuego y cocinar unos 5 minutos. Rectificar de especias si hiciese falta.
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13.
Mientras tanto, herviremos agua y añadiremos el tallarín de arroz por 3 minutos, para luego escurrirlos bien..
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14.
Y ya solo nos quedaría montar nuestro plato. Coloca la pasta y vierte encima el sofrito calentito..
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15.
Yo puse debajo una cama de espinaca al natural. Al gusto !! 👌🏻
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