Receta
¿Crees que Tallarín Con Asado es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tallarín Con Asado. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Ingredientes
- 1/2 kilo fideos tallarín
- 1 kg carne de res pulpa
- 2 Vasos ají colorado molido con ajo, pimienta y comino
- 5 tomates sin piel y sin pepa picado en cuadrados
- 1/2 cucharita ají panca molido o en polvo
- 2 cucharadas ajo molido con pimienta comino
- 1 taza alverjita sancochada
- varias cucharadas cebolla picada finamente
- 2 zanahorias enteras
- 3 hojitas hongos
- 1 taza caldo de pollo
Preparación
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2.
Un tazón tener la carne bien lavada, sazonar o bañar con un vaso de ají colorado molido e introducirle 2 zanahorias ralladas y hacer dormir de un día para otro (Macerar)..
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3.
En una olla a presión poner el otro vasito de ají molido y dorar bien. Luego añadimos 2 tazas de agua hervida con sal al gusto; después agregar la carne de res dormida (macerada), luego tapar y dejar que cocine por media hora o dependiendo. Después dejar que enfríe y cortar en filetes y reservar..
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4.
Sancochar las alverjitas y reservar..
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5.
Sancochar los fideos con sal y reservar, cocinarlo con agua mínima, cuando se vaya evaporando echar un vaso del caldo o el agua que sancochar los fideos..
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6.
En un sartén doramos el ajo molido y la cebolla; luego añadimos el ají colorado en polvo y remover. Después echar el tomate y cocinar conjuntamente; luego echamos el vaso de caldo de pollo, echamos alurel, hongos y mezclamos todo muy bien..
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7.
Este aderezo agregue a los tallarines y mezclar todo y servir..
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8.
Sirvo los tallarines encima el asado de res y adornar con las alverjitas.
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