Como hacer Tallarín Con Asado

Receta

¿Crees que Tallarín Con Asado es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Tallarín Con Asado. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN35 minutos
HORA DE COCINAR21 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 1/2 kilo fideos tallarín
  • 1 kg carne de res pulpa
  • 2 Vasos ají colorado molido con ajo, pimienta y comino
  • 5 tomates sin piel y sin pepa picado en cuadrados
  • 1/2 cucharita ají panca molido o en polvo
  • 2 cucharadas ajo molido con pimienta comino
  • 1 taza alverjita sancochada
  • varias cucharadas cebolla picada finamente
  • 2 zanahorias enteras
  • 3 hojitas hongos
  • 1 taza caldo de pollo

Preparación

  • 2.

    Un tazón tener la carne bien lavada, sazonar o bañar con un vaso de ají colorado molido e introducirle 2 zanahorias ralladas y hacer dormir de un día para otro (Macerar)..

  • 3.

    En una olla a presión poner el otro vasito de ají molido y dorar bien. Luego añadimos 2 tazas de agua hervida con sal al gusto; después agregar la carne de res dormida (macerada), luego tapar y dejar que cocine por media hora o dependiendo. Después dejar que enfríe y cortar en filetes y reservar..

  • 4.

    Sancochar las alverjitas y reservar..

  • 5.

    Sancochar los fideos con sal y reservar, cocinarlo con agua mínima, cuando se vaya evaporando echar un vaso del caldo o el agua que sancochar los fideos..

  • 6.

    En un sartén doramos el ajo molido y la cebolla; luego añadimos el ají colorado en polvo y remover. Después echar el tomate y cocinar conjuntamente; luego echamos el vaso de caldo de pollo, echamos alurel, hongos y mezclamos todo muy bien..

  • 7.

    Este aderezo agregue a los tallarines y mezclar todo y servir..

  • 8.

    Sirvo los tallarines encima el asado de res y adornar con las alverjitas.
    Foto del paso 7 de la receta Tallarín con asado.