Como hacer Sorrentinos Con Salsa Bolognesa

Receta

¿Crees que Sorrentinos Con Salsa Bolognesa es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Sorrentinos Con Salsa Bolognesa. Prepare los siguientes 13 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#pasta ?

PREPARACIÓN35 minutos
HORA DE COCINAR21 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 raciones

Ingredientes

  • sorrentinos
  • 500 grs Harina 000
  • 5 huevos
  • 200 jamón cocido
  • 200 queso cremoso
  • 100 queso barra
  • Queso para rallar
  • salsa bolognesa
  • 2 cebollas
  • 1/2 pimiento
  • 1 zanahoria
  • 1 diente ajo
  • Puré de tomate

Preparación

  • 2.

    Batir los 5 huevos, con un poquito de sal y 3 cucharadas de aceite. Incorporar de a poco la harina. Si hace falta un poquito de agua
    Foto del paso 1 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa
    Foto del paso 1 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 3.

    Unir, amasar y dejar reposar.
    Foto del paso 2 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 4.

    Para el relleno. Picar y procesar el jamón y los quesos.
    Foto del paso 3 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 5.

    Estirar la masa y colocarla en el molde. Rellenar, mojar los bordes y colocar otra masa encima. Pasar el palo de amasar para que se corten.
    Foto del paso 4 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa
    Foto del paso 4 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 6.

    Listos los sorrentinos. Espolvorear con harina para secar.
    Foto del paso 5 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 7.

    Para la salsa. Dorar las verduras cortadas bien finitas. Agregar la carne picada y agregar la salsa, condimentar. Tapar hasta que hierva y revolver.
    Foto del paso 6 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa
    Foto del paso 6 de la receta Sorrentinos con salsa bolognesa.

  • 8.

    Hervir agua y cocinar los sorrentinos. Servir con la salsa y queso rallado..