Como hacer Sorrentinos Caseros De Jamón Y Queso Con Salsa Rosa Con Hierbas

Receta

¿Crees que Sorrentinos Caseros De Jamón Y Queso Con Salsa Rosa Con Hierbas es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Sorrentinos Caseros De Jamón Y Queso Con Salsa Rosa Con Hierbas. Prepare los siguientes 13 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN40 minutos
HORA DE COCINAR20 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO6 raciones

Ingredientes

  • ---- para la masa:
  • 500 gramos harina
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas aceite
  • a gusto Sal
  • 1/4 vaso agua caliente
  • ----- para la salsa:
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 5 tomates maduros
  • a gusto hierbas
  • a gusto Sal/ pimienta
  • 500 ml crema de leche

Preparación

  • 2.

    Poner en mesada la harina en forma de corona agregar en el centro el resto de los ingredientes, amasar pocos minutos para homogeneizar la mezcla y dejar reposar en heladera envuelto en papel film..

  • 3.

    Retirar de la heladera, quitar el papel film y cortar en partes para facilitar el amasado. En mi caso no tengo máquina de pastas así que lo hice con palote de amasar. Estirar hasta que queda bien finita, disponer en el molde para sorrentinos, agregar el relleno de su elección.
    Foto del paso 2 de la receta Sorrentinos caseros de jamón y queso con salsa rosa con hierbas.

  • 4.

    Pincelar los bordes (al rededor del relleno) para facilitar la adhesión con la capa de arriba. Estiramos otra parte de masa para usar de tapa colocar encima y pasar el palo que incluyen los moldes. La masa se corta y desprende los sorrentinos. Ir poniendo en mesada o bandejas uno al lado del otro con un poquito de harina para que no se peguen.
    Foto del paso 3 de la receta Sorrentinos caseros de jamón y queso con salsa rosa con hierbas.

  • 5.

    Hervir agua con sal y agregar los sorrentinos, 5 minutos y prontos para servir..

  • 6.

    Para la salsa picar la cebolla y los ajos y poner a rehogar en aceite. Procesar los tomates y volcar a la preparación anterior. Agregar condimentos a gusto (yo use orégano, cibulette y romero todo fresquito de la huerta ja) unos minutos de cocción y agregar la crema de leche. Sal y pimienta a gusto..

  • 7.

    De esta receta salen aprox 60 sorrentinos dependiendo del grosor de la masa.
    Foto del paso 6 de la receta Sorrentinos caseros de jamón y queso con salsa rosa con hierbas.