Como hacer Solomillos De Pollo Al Malbec

Receta

¿Crees que Solomillos De Pollo Al Malbec es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Solomillos De Pollo Al Malbec. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Están buenisimos estos solomillos de pollo con salsa Malbec y ciruelas. La salsa Malbec, me la trajo mi hijo de Argentina, no sé si se encuentra en España, se puede hacer la receta con reducción Pedro Ximenez y quedará igual de buena.

PREPARACIÓN10 minutos
HORA DE COCINAR5 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO1 ración

Ingredientes

  • Solomillos de pollo cantidad necesaria
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta en grano
  • Limón
  • 4 ciruelas secas por persona
  • 1 cda. sopera de Malbec ó Pedro Ximenez

Preparación

  • 2.

    Salpimentar los solomillos de pollo. Poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente poner los solomillos. Rociar con zumo de limón.
    Foto del paso 1 de la receta Solomillos de pollo al Malbec.

  • 3.

    Asar los solomillos a fuego medio para que no se queme la salsa. Cuando estén dorados por los dos lados, añadir una cucharada de Malbec por persona, dejar reducir .
    Foto del paso 2 de la receta Solomillos de pollo al Malbec.

  • 4.

    Retirar los solomillos de la sartén y mantener calientes. Poner tres cucharadas de agua en la sartén, para recoger la sustancia. Añadir las ciruelas y reducir la salsa.
    Foto del paso 3 de la receta Solomillos de pollo al Malbec.

  • 5.

    Emplatar tres solomillos por persona ó cantidad necesaria, intercalar las ciruelas y regar con la salsa Malbec.
    Foto del paso 4 de la receta Solomillos de pollo al Malbec.

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