Receta
¿Crees que Solomillos De Pollo Al Malbec es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Solomillos De Pollo Al Malbec. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Están buenisimos estos solomillos de pollo con salsa Malbec y ciruelas. La salsa Malbec, me la trajo mi hijo de Argentina, no sé si se encuentra en España, se puede hacer la receta con reducción Pedro Ximenez y quedará igual de buena.
Ingredientes
- Solomillos de pollo cantidad necesaria
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta en grano
- Limón
- 4 ciruelas secas por persona
- 1 cda. sopera de Malbec ó Pedro Ximenez
Preparación
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2.
Salpimentar los solomillos de pollo. Poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente poner los solomillos. Rociar con zumo de limón.
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3.
Asar los solomillos a fuego medio para que no se queme la salsa. Cuando estén dorados por los dos lados, añadir una cucharada de Malbec por persona, dejar reducir .
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4.
Retirar los solomillos de la sartén y mantener calientes. Poner tres cucharadas de agua en la sartén, para recoger la sustancia. Añadir las ciruelas y reducir la salsa.
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5.
Emplatar tres solomillos por persona ó cantidad necesaria, intercalar las ciruelas y regar con la salsa Malbec.
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