Como hacer Salsa Verde Mexicana

Receta

¿Crees que Salsa Verde Mexicana es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Salsa Verde Mexicana. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 5 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#147.Salsa básica para numerosos platos de la gastronomìa mexicana, tales como chilaquiles, enchiladas, etc.

PREPARACIÓN13 minutos
HORA DE COCINAR7 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 500 g tomatillos verdes
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/2 manojo cilantro
  • 1/2 pastilla caldo pollo
  • 2 dientes ajo
  • 1 Chile habanero verde (sin semillas)
  • 1/2 vaso caldo
  • 1 cucharita sal fina
  • 1/4 pimiento verde
  • 2 cucharadas aceite oliva virgen

Preparación

  • 2.

    En un cazo, colocamos agua a hervir, y cuando hierva metemos los tomatillos verdes a cocer unos 5 min. Sacamos del agua hervida, y reservamos el caldo para un paso posterior.
    Foto del paso 1 de la receta Salsa Verde Mexicana.

  • 3.

    A continuación, en el vaso de una batidora elèctrica, introducimos los tomates cocidos y el resto de ingredientes (excepto el aceite de oliva) y batimos.
    Foto del paso 2 de la receta Salsa Verde Mexicana.

  • 4.

    Si estuviese, muy espeso, se va añadiendo poco a poco el caldo reservado (tras hervir los tomates) hasta tener una consistencia cremosa..

  • 5.

    En un cazo aparte, ponemos el aceite de oliva y calentamos. Una vez caliente, se añade la mezcla batida en la licuadora y se sofríe a fuego medio durante unos 5 min. !! Cuidado al añadir la mezcla sobre el aceite, porque puede salpicar!!.

  • 6.

    Listo, ya la tenemos. A partir de este paso, la podemos usar tal cual, o una vez fría, se puede congelar en un tupper para usos posteriores. Está deliciosa, y pica un poco, lo advierto !! 😉
    Foto del paso 5 de la receta Salsa Verde Mexicana.

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