Como hacer Salsa De Tomate Al Albahaca Para  Macarrones Y Espaguetis ?

Receta

¿Crees que Salsa De Tomate Al Albahaca Para  Macarrones Y Espaguetis ? es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Salsa De Tomate Al Albahaca Para  Macarrones Y Espaguetis ?. Prepare los siguientes 12 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#milibrode1000recetas

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR15 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 personas

Ingredientes

  • 1 bote tomate enteros pelados en su jugo
  • 1 cebolla de Figueres picadita
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1 penca apio troceada
  • 2 cucharadas carne de ñoras
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja laurel
  • granos pimienta negra
  • 1 cucharada con miel
  • consomé de verduras
  • 1 ramillete albahaca seca con las semillas o un majo fresco
  • sal gorda

Preparación

  • 2.

    Calienta el aceite de oliva en una cazuela. Añade la hoja de laurel y la cebolla, espolvorea sal gorda y deja pochar a bajo fuego unos 7 minutos. Mezcla de vez en cuando para controlar el punto de cocción..

  • 3.

    Pasado este tiempo, añade la zanahoria rallada y la penca de apio troceada. Mezcla de vez en cuando unos 5 minutos..

  • 4.

    A continuación, añade la carne de ñoras y mezcla un minuto y todo seguido, añade los tomates enteros del bote. Muele granos pimienta negra y añade la miel y la albahaca seca. Deja espesar unos 30 minutos, mezclando de vez en cuando.
    Foto del paso 3 de la receta Salsa de tomate al albahaca para  macarrones y espaguetis 🍅.

  • 5.

    El bote con los tomates enteros pelados.
    Foto del paso 4 de la receta Salsa de tomate al albahaca para  macarrones y espaguetis 🍅.

  • 6.

    Prueba de sal y añade un vaso consomé de verduras. Deja reducir a la mitad..

  • 7.

    Aparta la cazuela del fuego y retira la hoja de laurel. Tritura con un brazo batidor hasta obtener una salsa fina.
    Foto del paso 6 de la receta Salsa de tomate al albahaca para  macarrones y espaguetis 🍅.

  • 8.

    Guarda la salsa en un bote de cristal en la nevera para una semana..

  • 9.

    Si utilizas albahaca fresca, añadela bien picadita, con un minuto antes de retirar la cazuela del fuego..