Como hacer Pulpos Al Ajillo

Receta

¿Crees que Pulpos Al Ajillo es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pulpos Al Ajillo. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR18 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 2 Kg Pulpo cocido
  • 2 Pza cebolla
  • 3 Cdas Aceite de oliva
  • 5 Pza Chiles guajillos
  • 3 Cabezas Ajo
  • 4 Pimientas Negras
  • 3 Clavos
  • 1 Pizca Orégano
  • Sal
  • 1 manojo pequeño de perejil

Preparación

  • 2.

    Cortar el pulpo en trocitos.Picar una de las cebollas. Partir la otra en julianas..

  • 3.

    En un molcajete moler el ajo y poner el pulpo a remojar con el ajo..

  • 4.

    Quitar las semillas del Chile guajillo, se pone a remojar, se muele con un poco de agua y se cuela..

  • 5.

    En un sartén con aceite se pone a freír el Chile molido con cebolla picada y las especias previamente molidas en el molcajete o mortero.Se fríe hasta que la pasta está espesa..

  • 6.

    En otro sartén con aceite de oliva se acitrona la cebolla en juliana y se agrega el pulpo y una buena cucharada de la pasta de Chile, se sazona con sal y pimienta y listo..

  • 7.

    Para presentarlo picar el perejil y agregarlo al pulpo (opcional).

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