Como hacer Pollo Con Nata Y Champiñones

Receta

¿Crees que Pollo Con Nata Y Champiñones es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pollo Con Nata Y Champiñones. Prepare los siguientes 13 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Es una receta muy típica pero esta deliciosa y se puede hacer con solomillo de cerdo, de pavo o con pollo, los tiempos de cocción son lentos para que la textura sea inmejorable! Qué aproveche!

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR18 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 2 solomillos de pollo, de cerdo o de pavo
  • 1-2 latas champiñones enteros
  • Agua
  • Vino blanco
  • Laurel
  • Ázucar
  • 1-1/2 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ajo
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • 2 botes Nata para cocinar

Preparación

  • 2.

    Troceamos la carne que hayamos elegido en medallones y salpimentamos y picamos la cebolla y el ajo (este paso puede ser en juliana, batido todo o picado en picadora mecánica como es mi caso).

  • 3.

    Agregamos la cebolla y el ajo picado y pochamos un poco y seguidamente añadimos la carne para que se selle..

  • 4.

    Partimos en dos los champiñones y agregamos hasta que pierdan un poco el agua y corregimos de sal..

  • 5.

    Seguidamente agregamos hasta cubrir la mitad con vino blanco y la mitad con agua y tapamos durante 5min y luego destapamos para que reduzca y la Carne no nos quede demasiado deshilachada.
    Foto del paso 4 de la receta Pollo con nata y champiñones.

  • 6.

    Una vez esté todo reducido la carne debería de estar muy blandita y agregamos la nata (en mi caso uso nata normal para cocinar porque la textura es más deseada que con leches evaporadas que tienden a ser más líquidas).

  • 7.

    Volvemos a corregir de sal y pimienta y agregamos la nuez moscada y el azúcar en mi caso me gusta más bien dulcecito y una vez haya espesado con cuidado de que no se nos pegue estará listo!.

Related posts