Como hacer Pasticho De Berenjena Relleno De Carne De Soya Con Vegetales Y Salsa Napolitana Y Salsa De Albahaca Fresca

Receta

¿Crees que Pasticho De Berenjena Relleno De Carne De Soya Con Vegetales Y Salsa Napolitana Y Salsa De Albahaca Fresca es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pasticho De Berenjena Relleno De Carne De Soya Con Vegetales Y Salsa Napolitana Y Salsa De Albahaca Fresca. Prepare los siguientes 14 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Una receta muy fácil y sabrosa siempre pensando en comer saludable y sencillo.

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR15 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 4 berenjenas grandes
  • 1 calabacín
  • 1 chayota
  • 1 cebolla
  • 6 tomates maduros
  • 6 dientes ajo
  • 2 tazas leche
  • 100 gramos harina de trigo o maicena
  • 50 gramos mantequilla
  • 1 cucharada sal, pimienta
  • 100 gramos cilantro
  • 100 gramos albahaca
  • 100 gramos queso crema
  • 50 gramos queso parmesano

Preparación

  • 2.

    Trocear las berenjenas como esta en la foto y luego añadirles sal para que de esta manera ella valla soltando su agua una manera más sencilla dejarla reposar al rededor d 20 minutos.
    Foto del paso 1 de la receta Pasticho de berenjena relleno de carne de soya con vegetales y salsa napolitana y salsa de albahaca fresca.

  • 3.

    Picamos todos los vegetales tale como la cebolla,el calabacín, la chayota, todos en bruneise pequeño para que la cocción sea más sencilla y rápida el cilantro y los dientes de ajo molerlos..

  • 4.

    Luego procesamos la carne de soya después de haberla remojado y exprimido y lavado varias veces para quitarles el color marrón y el agua quede transparente la cocinamos.
    Foto del paso 3 de la receta Pasticho de berenjena relleno de carne de soya con vegetales y salsa napolitana y salsa de albahaca fresca.

  • 5.

    En una olla agregamos aceita el ajo el cilantro y la carne de soya empezamos a darle cocción a la carne revolvemos con un cucha de palo para que no se peque le agregamos un poco de agua preferiblemente un fondo de vegetales pero un toque para no humedecer tanto la carne necesitamos que está seca para que el pasticho no salga con mucho líquido y para servir bien..

  • 6.

    Luego hacemos una salsa bechamel sencilla esto es para que la sellemos y le hagamos una costra junto al queso..

  • 7.

    Agarramos los tomates los pasamos por agua caliente al rededor de 20 minutos para que le podamos quitar la piel licuamos los tomates en un sartén agregamos aceite 2 dientes de ajo cuando es bien caliente en aceite le agregamos los tomates cuando haga una explosión al momento de echarle los tomate le damos 5 minutos más y tenemos nuestra napolitana..

  • 8.

    Para hacer la salsa de albahaca fresca la desojamos la licuamos con un poco de aceite y le empezamos a echar el queso crema y la leche la idea es que quede un poco suelta..