Como hacer Pastel Parisiense De Peras Y Chocolate

Receta

¿Crees que Pastel Parisiense De Peras Y Chocolate es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pastel Parisiense De Peras Y Chocolate. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Un pastel que une la frescura de las peras jugosas y el sabor fuerte del chocolate. Una combinación perfecta para agasajar.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR10 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO8 raciones

Ingredientes

  • 6 peras maduras pero enteras cortadas en trocitos muy pequeños
  • 200 gr harina tamizada
  • 150 gr azúcar blanca
  • 4 yemas
  • 2 claras a punto de nieve
  • 1 limón, su ralladura
  • 1 yogur natural
  • 6 cdts levadura
  • 2 cdas aceite suave (maíz o girasol)
  • 200 gr chocolate sin leche

Preparación

  • 2.

    Batir las yemas con el azúcar, el limón, la levadura, el yogur y el aceite. Agregar suavemente la harina y las peras..

  • 3.

    Con mucho cuidado incorporar las claras con movimientos envolventes..

  • 4.

    Engrasar y enharinar un molde redondo -de unos 24 cms de diámetro- y llevar a horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 50'. Dejar enfriar sobre una rejilla..

  • 5.

    **Para la cobertura**: fundir el chocolate con 2 o 3 cucharadas de agua y cuando esté templado se baña la torta..