Receta
¿Crees que Pan De Campo Con Mi Kitchenaid es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Pan De Campo Con Mi Kitchenaid. Prepare los siguientes 6 grupos de materiales y siga los 5 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
#MiRecetario Anímate a fabricar tu propio pan! Sin aditivos ni conservantes.
Ingredientes
- 500 gs Harina 000
- 10 gs Sal
- 25 gs Levadura Fresca
- 275 cc Agua
- 50 gs Grasa o Aceite
- 10 gs Azúcar
Preparación
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2.
Fermento previo: 100gs de harina, 15gs de levadura, 75cc de agua y el azúcar. Dejar duplicar volumen..
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3.
En el bols de la Kitchenaid, poner la harina y la sal, mezclar. Agregar la levadura, materia grasa, el fermento previo y el resto del agua. Amasar a velocidad 10 durante 10 min..
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4.
Bajar la masa a la mesada y formar un bollo. Dejar duplicar el volumen tapado..
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5.
Desgasificar, dividir la masa en dos y formar dos panes. Espolvorear con harina, hacer cortes en la superficie y dejar duplicar.
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6.
Horno 190 grados, durante 20/25 min. te vas a dar cuenta que el pan esta cocido cuando este este dorada su superficie y al golpear la base suene hueco. Podes freezarlo inmediatamente en bolsa apta..