Como hacer Ñoqui De Sémola Gigante!

Receta

¿Crees que Ñoqui De Sémola Gigante! es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Ñoqui De Sémola Gigante!. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Mi mamá lo hacía y lo hace así y hoy yo también lo hago igual. Si bien los originales son chiquitos, la realidad es que lleva mucho más tiempo y la idea es hacer algo súper nutritivo, de manera fácil y rápida, sobre todo para esos días en los que llegás tarde y no sabes qué cocinar. Si lo comiste alguna vez, sabés lo rico que es y si no, hacelo y vas a ver que no miento!

PREPARACIÓN27 minutos
HORA DE COCINAR13 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO8 raciones

Ingredientes

  • 1 l. Leche descremada
  • 250 gr. Sémola (Vitina)
  • 50 gr. Manteca
  • 2 Huevos
  • 1 cda. Sal
  • 1 cdta. Pimienta
  • 1 cdta. Nuez moscada
  • 200 cc. Salsa fileto
  • 200 gr. Queso Port Salut
  • 20 gr. Queso Sardo rallado

Preparación

  • 2.

    En una olla, calentá la leche hasta que rompa el hervor.
    Foto del paso 1 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 3.

    Bajá el fuego al mínimo el incorporá en forma de lluvia la sémola (por nada, pero nada del mundo lo eches todo junto) y sin dejar de revolver, cociná por 1 min. aproximadamente. O hasta que espese bien.
    Foto del paso 2 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 4.

    Salalo del fuego y agregale los huevos, la manteca, la nuez moscada, la sal y la pimienta y revolvé bien hasta formar una pasta bien densa y homogénea.
    Foto del paso 3 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 5.

    Poné la mezcla anterior sobre una pizzera o placa previamente con rocío vegetal y dale 1 cm. de espesor. Acá, es donde vienen la variante. Podés dejarlo así grande (como lo hice yo, que es más fácil) o esperar que esté frío para cortarlos con un cortante circular de 4 cm. En ese caso, vas a retirar todo el sobrante, lo unís y le volves a dar forma y lo ponés en otra placa.
    Foto del paso 4 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 6.

    Yo le agrego salsa, pero podrías obviarlo.
    Foto del paso 5 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 7.

    Lo que si no puede faltar, es el queso. Cortalo chiquitito. (podrías usar queso en hebras también) y agregáselo junto con el queso rallado.
    Foto del paso 6 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

  • 8.

    Metelo al horno que tiene que estar precalentado, a temperatura baja, y hornealo durante 20 minutos aproximadamente. Si te gusta gratinado, ponelo en la parte más alta del horno o en la parrilla del mismo por 5 min más y listo!
    Foto del paso 7 de la receta Ñoqui de sémola gigante!.

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