Receta
¿Crees que Ñoqui De Sémola Gigante! es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Ñoqui De Sémola Gigante!. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 7 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Mi mamá lo hacía y lo hace así y hoy yo también lo hago igual. Si bien los originales son chiquitos, la realidad es que lleva mucho más tiempo y la idea es hacer algo súper nutritivo, de manera fácil y rápida, sobre todo para esos días en los que llegás tarde y no sabes qué cocinar. Si lo comiste alguna vez, sabés lo rico que es y si no, hacelo y vas a ver que no miento!
Ingredientes
- 1 l. Leche descremada
- 250 gr. Sémola (Vitina)
- 50 gr. Manteca
- 2 Huevos
- 1 cda. Sal
- 1 cdta. Pimienta
- 1 cdta. Nuez moscada
- 200 cc. Salsa fileto
- 200 gr. Queso Port Salut
- 20 gr. Queso Sardo rallado
Preparación
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2.
En una olla, calentá la leche hasta que rompa el hervor.
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3.
Bajá el fuego al mínimo el incorporá en forma de lluvia la sémola (por nada, pero nada del mundo lo eches todo junto) y sin dejar de revolver, cociná por 1 min. aproximadamente. O hasta que espese bien.
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4.
Salalo del fuego y agregale los huevos, la manteca, la nuez moscada, la sal y la pimienta y revolvé bien hasta formar una pasta bien densa y homogénea.
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5.
Poné la mezcla anterior sobre una pizzera o placa previamente con rocío vegetal y dale 1 cm. de espesor. Acá, es donde vienen la variante. Podés dejarlo así grande (como lo hice yo, que es más fácil) o esperar que esté frío para cortarlos con un cortante circular de 4 cm. En ese caso, vas a retirar todo el sobrante, lo unís y le volves a dar forma y lo ponés en otra placa.
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6.
Yo le agrego salsa, pero podrías obviarlo.
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7.
Lo que si no puede faltar, es el queso. Cortalo chiquitito. (podrías usar queso en hebras también) y agregáselo junto con el queso rallado.
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8.
Metelo al horno que tiene que estar precalentado, a temperatura baja, y hornealo durante 20 minutos aproximadamente. Si te gusta gratinado, ponelo en la parte más alta del horno o en la parrilla del mismo por 5 min más y listo!
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