Como hacer Muffins De Zanahoria Y Zapallito

Receta

¿Crees que Muffins De Zanahoria Y Zapallito es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Muffins De Zanahoria Y Zapallito. Prepare los siguientes 9 grupos de materiales y siga los 10 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Ideales para los chicos que no quieren comer verdura...esta es una opción para empezar de a poquito. Prácticos para llevar al cole o al trabajo!

PREPARACIÓN23 minutos
HORA DE COCINAR12 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO12 muffins

Ingredientes

  • 125 gramos manteca
  • 4 cucharadas queso rallado
  • 1 huevo grande o 2 huevos chicos
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 zapallito rallado
  • 3/4 de taza de leche
  • 2 tazas harina leudante
  • sal, pimienta, nuez moscada a gusto
  • Opcional: queso rallado para decorar

Preparación

  • 2.

    Precalentar el horno a moderado (llama media).

  • 3.

    Rallar la zanahoria y el zapallito. Colocar en un recipiente apto y cocinar por 2 minutos en microondas. Colar. Se puede reservar el líquido para después..

  • 4.

    Batir la manteca con el queso rallado hasta que la manteca se aclare un poco (1 minuto)..

  • 5.

    Añadir los huevos de a uno. Agregar sal, pimienta y nuez moscada a gusto..

  • 6.

    Añadir la verdura rallada y blanqueada..

  • 7.

    Colocar el líquido obtenido de la cocción de las verduras en una taza. Completar con leche para llegar a 3/4 de taza de líquido en total..

  • 8.

    Añadir a la mezcla de huevos y manteca, alternando leche y harina..

  • 9.

    Colocar pirotines en una bandeja de cupcakes. Repartir la mezcla con la ayuda de una cuchara de helado. Colocar un poquito de queso rallado por encima de cada muffin para decorar. Si no se tiene bandeja de cupcakes o pirotines, se puede usar una budinera y controlar el tiempo de cocción..

  • 10.

    Llevar a horno por 20 minutos aproximadamente hasta que al introducir un cuchillo limpio, éste salga sin restos de masa..

  • 11.

    Dejar enfriar un poquito y...a comer!.