Como hacer Matambrito Con Lo Que Tengo En Casa

Receta

¿Crees que Matambrito Con Lo Que Tengo En Casa es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Matambrito Con Lo Que Tengo En Casa. Prepare los siguientes 12 grupos de materiales y siga los 10 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN50 minutos
HORA DE COCINAR30 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • Matambre de escasos 600 gr.más o menos
  • 1 zanahoria cortada en tiritas
  • Pedacitos de morrón rojo, verde y amarillo (ver foto)
  • 3 huevos duros, cortados al medio
  • Sal y condimentos :: orégano, c.para pizza, curry, provenzal
  • 1 pizca generosa de cada uno de lo mencionado anteriormente
  • 1 diente ajo
  • Hilo grueso tipo para barrilete (4-5 pedacitos de 20-25cm c.u)
  • Papel film -cantidad necesaria como para envolver muy bien-
  • Para hervir:: agua que sobrepase el matambre al fondo de la olla
  • O sea, cant.necesaria. (En este caso olla a presión)
  • 1 hoja laurel y pedacito del tallo seco (es bien aromático)

Preparación

  • 2.

    Estirar sobre la mesa papel film y tirarle un poquito de sal donde se ubicará el matambre....
    Foto del paso 1 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 3.

    Cortar los pedacitos de morrones en tiritas finas. Lo mismo hacer con la zanahoria
    Foto del paso 2 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 4.

    Picar súper chiquito de un diente de ajo más los condimentos: curry, provenzal, cond.para pizza, orégano
    Foto del paso 3 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 5.

    Cortar por el medio los huevos duros. Colocar por todo el matambre (con la parte de la gracita para arriba). Así ☝😱💁
    Foto del paso 4 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 6.

    Enrollamos, atamos con los hilos....
    Foto del paso 5 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 7.

    Envolvemos todo lo necesario con papel film....
    Foto del paso 6 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 8.

    Colocamos en la olla y lo cubrimos hasta su superficie con agua, colocamos una hoja de laurel y un pedacito de su tallo, está seco pero igual es súper aromático.... Cocinar aprox.40-45
    Foto del paso 7 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 9.

    Luego de un buen rato, cuando el agua está tibia o fría, sacar de la olla que repose. Pinchar el film para que drene al agua....
    Foto del paso 8 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 10.

    Sacar todo el film y para guardar en la heladera, volver a cubrir con nuevo papel film para que no invada a los demás alimentos de la heladera con sus olores (ajo y demás condimentos)
    Foto del paso 9 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.

  • 11.

    Cortadito se ve así 👉👏👏👏
    Foto del paso 10 de la receta Matambrito con lo que tengo en casa.