Como hacer Falafel De Lentejas Al Horno

Receta

¿Crees que Falafel De Lentejas Al Horno es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Falafel De Lentejas Al Horno. Prepare los siguientes 12 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR18 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO5 raciones

Ingredientes

  • Masa de falafel
  • 1 bote grande de lentejas (510 g escurridas)
  • 100 g guisantes congelados
  • 100 g garbanzos cocidos
  • 2 huevos
  • Sal
  • Comino molido
  • Pimienta blanca
  • Salsa de yogur
  • 1 yogur natural
  • Zumo de medio limón o lima
  • Sal

Preparación

  • 2.

    Cocer los guisantes en abundante agua hirviendo por 5 minutos. Precalentar el horno a 180 C.

  • 3.

    Mientras, escurrir la legumbre y juntarla en un bol con los guisantes ya cocidos. Empezar a machacar con los huevos hasta obtener una pasta que tenga todavía trozos visibles de los ingredientes. Si es necesario se puede usar la batidora pero que quede consistente.

  • 4.

    Añadir sal pimienta y comino según preferencias. Ajustar la consistencia de la masa con pan rallado o copos de puré de patata si nos ha quedado muy húmeda la o no se puede formar bien los falafel.

  • 5.

    Hacer pequeñas bolitas planas de unos 4 cm. A mi me salieron para estas cantidades unas 20, que da para unas 5 raciones. Colocarlas en una bandeja de horno con un papel de hornear. Hornear unos 25-30 minutos
    Foto del paso 4 de la receta Falafel de lentejas al horno
    Foto del paso 4 de la receta Falafel de lentejas al horno.

  • 6.

    Durante el tiempo de horneado da tiempo a preparar la soda de yogur. Hay que juntar todos los ingredientes y removerlos muy bien..

  • 7.

    Al final se puede presentar como en mi caso con un poco de arroz que ya tenía hecho..