Como hacer Estofado De Cordero

Receta

¿Crees que Estofado De Cordero es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Estofado De Cordero. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Delicioso guiso de cordero acompañado de verduras que puedes preparar con esta sencilla receta. Seguro que triunfas entre los tuyos!!

PREPARACIÓN40 minutos
HORA DE COCINAR24 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 1 paletilla de cordero
  • 1 zanahoria grande
  • 2 ajos
  • Perejil fresco
  • 1/2 vaso Vino blanco
  • 6 echalotas (cebollas pequeñitas)
  • 2 hojas laurel
  • 2 cucharadas tomate frito
  • Tomillo/romero
  • Sal/pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

  • 2.

    Salpimentar los trozos de paletilla de cordero.
    Foto del paso 1 de la receta Estofado de cordero.

  • 3.

    En una cazuela ponemos aceite de oliva y doramos por ambos lados los trozos de cordero y añadimos la zanahoria y las echalotas.
    Foto del paso 2 de la receta Estofado de cordero.

  • 4.

    Triturar los ajos con el perejil.
    Foto del paso 3 de la receta Estofado de cordero.

  • 5.

    Echarlo a la cazuela. Mezclar y dorar ligeramente.
    Foto del paso 4 de la receta Estofado de cordero.

  • 6.

    Añadir la harina remover y luego echar el vino blanco. Y las hojas de laurel, tomillo y romero.
    Foto del paso 5 de la receta Estofado de cordero.

  • 7.

    Introducir el tomate frito y un poquito de agua. Mover la cazuela en círculos para que se mezclen los sabores y aromas. Cocinar unos 30 minutos..

  • 8.

    Emplatar y servir. Se puede también cocinar con corazones de alcachofas y champiñones que pondriamos al final de la receta.
    Foto del paso 7 de la receta Estofado de cordero.

  • 9.

    Bon appétit!!.

Related posts