Como hacer Cookies De Almendras Y Chocolate

Receta

¿Crees que Cookies De Almendras Y Chocolate es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Cookies De Almendras Y Chocolate. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 9 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

¡Un domingo es un día perfecto para hacer cookies! En media hora están hechos y así tenemos unos dulces sanos para disfrutar en la sobremesa con un café o en los desayunos de los próximos días. Estos los he hecho esta mañana mezclando almendras y avena con un poco de chocolate puro, minimizando el azúcar y el resultado son unos cookies buenísimos y crujientes que no creo que vayan a ver la luz de mañana ?. He usado harina de avena pero puede ser cualquier tipo de harina. Las cantidades dan para unos 18 cookies. He utilizado chocolate puro porque nos gusta más, pero si tienes niños pequeños en casa, probablemente tengan mayor éxito con un chocolate más suave. También puedes sustituir el chocolate por arándanos o orejones troceados.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR10 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO18 raciones

Ingredientes

  • 110 gr harina de avena
  • 110 gr copos avena
  • 110 gr mantequilla
  • 50 gr choco puro
  • 40 gr almendras en láminas
  • 50 gr azúcar moreno
  • 1 cda sirope de agave
  • 1 cdta polvo hornear
  • 2 cdas almendra molida
  • 1 pizca sal

Preparación

  • 2.

    Precalentar el horno a 170º. Poner en un cazo la mantequilla, azúcar y sirope y calentar a fuego medio hasta fundirse todo, removiendo de vez en cuando. Reunir el resto de los ingredientes. Poner los trozos de chocolate en una bolsa y dar golpes sobre una tabla de madera con un rodillo para hacer trocitos
    Foto del paso 1 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 3.

    Poner todos los ingredientes secos en un bol grande, apartando unas cuantas láminas de almendra y trozos de chocolate para adornar luego
    Foto del paso 2 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 4.

    Mezclar bien
    Foto del paso 3 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 5.

    Cuando está fundida la mantequilla y disuelto el azúcar
    Foto del paso 4 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 6.

    Agregar al bol y mezclar muy bien
    Foto del paso 5 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 7.

    Añadir las cucharadas de almendra molida y mezclar
    Foto del paso 6 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 8.

    Poner pequeñas bolitas de la mezcla en la bandeja de horno. No me quedaba papel de horno, así que he usado papel aluminio que he pintado con un poco de aceite de girasol. Pero si tienes papel de horno, pues mejor usarlo. Colocar unas láminas de almendra y un trozo de chocolate encima de cada bolita y chafar un poco con las manos. Meter en el horno y dejar hornear durante 15 minutos.
    Foto del paso 7 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 9.

    Sacar del horno y dejar los cookies encima de la bandeja durante unos 10 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para terminar de enfriarse o
    Foto del paso 8 de la receta Cookies de almendras y chocolate.

  • 10.

    Directamente al plato!!! Deliciosos con café, té o leche. Disfrutar!!
    Foto del paso 9 de la receta Cookies de almendras y chocolate.