Como hacer ¿Cómo Se Hace El Hummus De Garbanzos?

Receta

¿Crees que ¿Cómo Se Hace El Hummus De Garbanzos? es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el ¿Cómo Se Hace El Hummus De Garbanzos?. Prepare los siguientes 11 grupos de materiales y siga los 5 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Hummus de garbanzos con sésamo, una receta de legumbres excelente para tu salud. Añadimos los ingredientes, trituramos y preparado para disfrutar. https://deliciousspanishfood.com/como-se-hace-el-hummus-de-garbanzos/

PREPARACIÓN17 minutos
HORA DE COCINAR8 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 raciones

Ingredientes

  • 200 g garbanzos (poner en remojo la noche anterior) Si usas garbanzos ya cocidos serían 400g
  • 300 ml agua de cocción de los garbanzos
  • 3 dientes ajo
  • 40 g semillas de sésamo tostado
  • 70 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada vinagre de jerez
  • 1 hoja laurel
  • 1 pizca pimienta
  • 1/2 cucharadita cominos
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada pimentón dulce para emplatar

Preparación

  • 2.

    Poner en remojo la noche anterior los garbanzos en agua abundante.Introducir los garbanzos y la hoja de laurel en la olla rápida en posición legumbres, 15-20 minutos (mira las instrucciones del fabricante). Recuerda que el tiempo empieza a contar desde el momento en que empieza a salir vapor de la olla, entonces tendrás que bajar el fuego.
    Foto del paso 1 de la receta ¿Cómo se hace el hummus de garbanzos?.

  • 3.

    Quitamos la presión de la olla rápida con cuidado. Una vez despresurizada abrimos la olla y colamos los garbanzos, reservamos el agua de cocción de los garbanzos.
    Foto del paso 2 de la receta ¿Cómo se hace el hummus de garbanzos?.

  • 4.

    Metemos en el vaso de Thermomix los garbanzos cocidos, los ajos, las semillas de sésamo, el zumo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, los cominos, la mitad del agua de cocción, la pimienta y la sal. Velocidad progresiva de 5 a 10 durante 30 seg.
    Foto del paso 3 de la receta ¿Cómo se hace el hummus de garbanzos?.

  • 5.

    Abrimos el brocal y añadimos el resto del agua de cocción. Programamos velocidad 10 durante 30 seg.Si no tienes Thremomix batir los garbanzos hasta que quede una masa homogénea.
    Foto del paso 4 de la receta ¿Cómo se hace el hummus de garbanzos?
    Foto del paso 4 de la receta ¿Cómo se hace el hummus de garbanzos?.

  • 6.

    Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/.

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