Como hacer Cheesecake Japonés Con Piña, Mora, Dátiles Y Salsa De Caramelo!

Receta

¿Crees que Cheesecake Japonés Con Piña, Mora, Dátiles Y Salsa De Caramelo! es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Cheesecake Japonés Con Piña, Mora, Dátiles Y Salsa De Caramelo!. Prepare los siguientes 20 grupos de materiales y siga los 15 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

#Unagalletauncuento ... Este mes hacemos honores al cuento de #RobinsonCrusoe , con recetas llenas de aventuras y de inspiración tropical, por eso he elegido una tarta muy suave con los sabores frescos de las frutas!!!

PREPARACIÓN80 minutos
HORA DE COCINAR40 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO8 raciones

Ingredientes

  • 30 pasas
  • 250 gr Queso crema
  • 6 Yemas
  • 6 Claras
  • 140 gr Azúcar
  • 60 gr Mantequilla
  • 100 ml Leche
  • 60 gr Harina
  • 20 gr Maizena
  • Ralladura de 1 Limón
  • 1 pizca Sal
  • 1/4 cucharadita Cremor tartaro
  • Molde 20 cms con papel en el fondo
  • Decoración:
  • rodajas Piña
  • Dátiles
  • Moras
  • Palitos chocolate
  • Hojas frescas
  • Salsa de Caramelo

Preparación

  • 2.

    Mise en place:
    Foto del paso 1 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 3.

    Calentar agua en una olla grande, cuando hierva apagar y poner encima el bol con el queso crema y la mantequilla. Batir muy bien hasta disolver...
    Foto del paso 2 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 4.

    Añadir las yemas, el azúcar, la leche batiendo muy bien entre cada adicción, añadir la ralladura del limón y la sal, terminar de mezclar y retirar el bol de la olla, dejar enfriar.
    Foto del paso 3 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 5.

    Tamizar las harinas...
    Foto del paso 4 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 6.

    Agregar las harinas a la mezcla de queso...
    Foto del paso 5 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 7.

    Montar las claras con el cremor tartaro y una pizca de sal, cuando empiece a espumar, subir a tope la velocidad de la batidora y poco a poco añadir el azúcar...
    Foto del paso 6 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 8.

    Hasta que haga pico blando...
    Foto del paso 7 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 9.

    Ahora agregar las claras suavemente en movimientos envolventes para que no pierdan el aire...
    Foto del paso 8 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 10.

    Poner la mezcla en el molde engrasado y con las pasas en el fondo, lo llevamos al baño María sobre un trapo con agua caliente al horno precalentado a 200 grados. Poner en la parte más baja del horno inicialmente por 18 minutos, bajar a 160 grados y cocer 15 minutos más, ahora apagar el horno y con la puerta entreabierta dejar por media hora más, abrir por completo la puerta del horno y dejar enfriar por completo.
    Foto del paso 9 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 11.

    Esperar 20 minutos para desmoldar...
    Foto del paso 10 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 12.

    Dejar enfriar por completo sobre una rejilla...
    Foto del paso 11 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 13.

    Con ayuda de un cortador redondo, hacemos los minis japoneses...
    Foto del paso 12 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 14.

    Los cubrimos con la salsa de caramelo y encima colocamos una rodaja de piña...
    Foto del paso 13 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 15.

    El datil, las moras, unas hojitas para dar el toque verde y unos palitos de chocolate...y ya tenemos un súper chuli postre tropical para delicia y sorpresa de nuestros invitados!!!
    Foto del paso 14 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.

  • 16.

    Os invito a hacerlo, es un cheesecake muy delicado y diferente que siempre sorprendera por su textura suave y llena de movilidad....y en compañia de los cuentos y sus episodios ensoñadores lo vamos a disfrutar!!! #unagalletauncuento
    Foto del paso 15 de la receta Cheesecake Japonés con piña, mora, dátiles y salsa de caramelo!.