Como hacer Chanfainita Con Tallarín

Receta

¿Crees que Chanfainita Con Tallarín es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Chanfainita Con Tallarín. Prepare los siguientes 17 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Es un plato súper agradable, aquí en Perú se acostumbra a usar en las comidas las vísceras de res y para este delicioso plato usamos el bofe (pulmón de res) y lo acompañamos con tallarines y su mote sancochado.

PREPARACIÓN30 minutos
HORA DE COCINAR18 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 1/2 kilo bofe sancochado y picado en cubos
  • 750 gramos papas picadas en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajos picado
  • 3 cucharadas ají panca licuado
  • Sal, pimienta y comino a gusto
  • Hierba buena y perejil picado
  • -Para el tallarín
  • 1/2 kilo spaguetti
  • Presas pequeñas de pollo
  • 1 cebolla grande picada
  • Ajos picado
  • 1 tomate rallado
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 3 cucharadas ají panca licuado
  • Hongos y laurel
  • Condimentos a gusto

Preparación

  • 2.

    Preparamos el aderezo friendo cebolla, ajos y ají panca. Condimentamos.
    Foto del paso 1 de la receta Chanfainita con Tallarín.

  • 3.

    Agregamos las papas y el bofe picado, agregamos agua y dejamos cocer por 45 minutos aproximados.
    Foto del paso 2 de la receta Chanfainita con Tallarín.

  • 4.

    Una vez listo agregamos las hierbas picadas.
    Foto del paso 3 de la receta Chanfainita con Tallarín.

  • 5.

    Para el tallarín, freímos todos los ingredientes cebolla, ajo, ají, tomate y zanahoria ponemos el pollo condimentamos y agregamos agua hervida.
    Foto del paso 4 de la receta Chanfainita con Tallarín.

  • 6.

    Ponemos los fideos ahí mismo y dejamos hasta que se seque y salgan los fideos al dente (esta forma de preparar es tipo sopaseca plato típico del sur de Perú)
    Foto del paso 5 de la receta Chanfainita con Tallarín.

  • 7.

    Servimos y lo acompañamos con mote sancochado 😋
    Foto del paso 6 de la receta Chanfainita con Tallarín.