Receta
¿Crees que Chanfainita Con Tallarín es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Chanfainita Con Tallarín. Prepare los siguientes 17 grupos de materiales y siga los 6 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.
Es un plato súper agradable, aquí en Perú se acostumbra a usar en las comidas las vísceras de res y para este delicioso plato usamos el bofe (pulmón de res) y lo acompañamos con tallarines y su mote sancochado.
Ingredientes
- 1/2 kilo bofe sancochado y picado en cubos
- 750 gramos papas picadas en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajos picado
- 3 cucharadas ají panca licuado
- Sal, pimienta y comino a gusto
- Hierba buena y perejil picado
- -Para el tallarín
- 1/2 kilo spaguetti
- Presas pequeñas de pollo
- 1 cebolla grande picada
- Ajos picado
- 1 tomate rallado
- 1/2 zanahoria rallada
- 3 cucharadas ají panca licuado
- Hongos y laurel
- Condimentos a gusto
Preparación
-
2.
Preparamos el aderezo friendo cebolla, ajos y ají panca. Condimentamos.
. -
3.
Agregamos las papas y el bofe picado, agregamos agua y dejamos cocer por 45 minutos aproximados.
. -
4.
Una vez listo agregamos las hierbas picadas.
. -
5.
Para el tallarín, freímos todos los ingredientes cebolla, ajo, ají, tomate y zanahoria ponemos el pollo condimentamos y agregamos agua hervida.
. -
6.
Ponemos los fideos ahí mismo y dejamos hasta que se seque y salgan los fideos al dente (esta forma de preparar es tipo sopaseca plato típico del sur de Perú)
. -
7.
Servimos y lo acompañamos con mote sancochado 😋
.