Como hacer Cake Suave De 3 Leches Con Variantes De Rompope O Cajeta

Receta

¿Crees que Cake Suave De 3 Leches Con Variantes De Rompope O Cajeta es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Cake Suave De 3 Leches Con Variantes De Rompope O Cajeta. Prepare los siguientes 26 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

Sinceramente, nunca he probado otra receta para pastel 3 leches que no sea esta, pero definitivamente he probado CIENTOS de estos pasteles, y como buena amante de la comida, detestaba este pastel, hasta que tuvimos que hacerlo en clase.. el resultado GLORIOSO, uno jamás pensaría que con tan pocos y sencillos ingredientes pudieras obtener algo así. Así que si utilizas estos ingredientes, y sigues la receta al pie de la letra te aseguro que obtendrás un biscocho ligero, esponjoso, de agradable sabor avainillado perfecto para bañar en la preparación de leche. Perfecto para cumpleaños o cualquier otro día en el que tengas ganas de algo dulce y cremoso.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR10 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO6 raciones

Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • 280g huevo
  • 210g azúcar
  • 200g harina
  • 5g royal
  • 100ml leche
  • Para la leche (versión normal):
  • 1/2 crema 240ml
  • 356ml Leche evaporada
  • 397ml Leche condensada
  • 5ml Vainilla
  • Leche sabor cajeta:
  • 1 taza cajeta
  • 2 tazas leche
  • 1 taza rompope
  • Leche sabor Rompope:
  • 120ml Leche condensada
  • 350ml Leche evaporada
  • 175ml Crema Líquida
  • 210ml Rompope
  • 5ml Vainilla
  • Para el relleno y la cubierta
  • Azúcar (la cantidad depende de que tan dulce lo quieras)
  • 200 mlCrema líquida Lyncott (crema para montar)
  • Colorante (puedes o no usarlo, realmente el color blanco es clásico)
  • Fresas o la fruta de tu preferencia

Preparación

  • 2.

    En repostería, usamos el termino "montar" cuando queremos decir "unir huevo y azúcar hasta obtener una consistencia espesa o a punto de nieve", entonces, como primer paso, monta tus huevos con el azúcar, preferiblemente en batidora..

  • 3.

    Mientras haces esto, puedes cernir tu harina y el royal en un bowl, es siempre importante cernir los polvos para evitar formar grumos y obtener preparaciones homogéneas, a nadie le gustaría encontrar una bola de harina en su pastel no?.

  • 4.

    Una vez que tengas la preparación de huevo y azúcar con suficiente aire (al batir le añades aire a tu preparación, esto permite que esponje de manera maravillosa) mezclalo con la harina y la leche alternando entre uno y otro, debes de obtener una mezcla semi-liquida espesa, por último, viertela inmediatamente sobre un molde engrasado y:.

  • 5.

    Hornea a 180°C x 45 min..

  • 6.

    No llenes todo el molde, déjalo a la mitad o 3/4 ya que este pastel esponjará, verás que esta hecho cuando crezca y la superficie se dore, utiliza el tipico truco de picar el pastel con un tenedor o cuchillo y que salga limpio. si necesita un poco más que los 45 min. dáselos..

  • 7.

    Para la leche:Sólo calienta los todo en una olla pequeña, que NO hierva, sólo lo calientas para que se mezcle bien.

  • 8.

    Para el relleno/cubiertaBate la crema con o sin azúcar, hasta que este lo suficientemente cremoso, puedes ponerle unas gotas de colorante para que quede más bonito.

  • 9.

    Para servir:Corta el biscocho a la mitad, pica ambas partes con un tenedor y baña generosamente con leche hasta que tus panes estén completamente húmedos, tócalo para ver que no haya partes duras o secas, después cubre la base con crema y sobre ésta coloca generosamente fruta rebanada, coloca la tapa y refrigera unos 15 min. baña con otro poco de leche y cubre con el resto de la crema batida, decora con más fruta. Sírvelo frío.

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