Como hacer Cajeta De Guayaba Y Nuez

Receta

¿Crees que Cajeta De Guayaba Y Nuez es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Cajeta De Guayaba Y Nuez. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 4 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

La cajeta de guayaba es un dulce que se elabora con guayaba y cajeta, ambos se hacen por separado, primero se cuecen las guayabas con agua hasta formar una pasta y por otro lado la cajeta (leche, canela o vainilla, bicarbonato de sodio y azúcar). Una vez hecho ambos se hace un rollo con una capa de pasta de guayaba y una capa de cajeta, se agrega nuez y ya a disfrutar.

PREPARACIÓN20 minutos
HORA DE COCINAR10 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIO4 raciones

Ingredientes

  • Para la pasta de guayaba
  • ½ kg guayabas partidas a la mitad y sin semillitas
  • ½ kg azúcar
  • 1 taza agua
  • Para la cajeta
  • 4 tazas leche de vaca
  • 1 raja canela o 1 vaina de vainilla esto es al gusto
  • ½ cdts bicarbonato
  • 1¾ tazas azúcar
  • 1 taza nueces toscamente picadas

Preparación

  • 2.

    Se cocinan las guayabas en una olla con el aguay el azúcar a fuego medio hasta que estén suaves; licúalas con ese liquido y cuela..

  • 3.

    Calienta la leche con el azúcar con la canela, el bicarbonato y el azúcar, mover con frecuencia para que no se queme, a fuego bajo hasta que espese o hasta que al mover la cuchara se vea el fondo del trasto y lal elche tenga un color oscuro..

  • 4.

    Poner sobre papel una capa de pasta de guayaba, dejar que se enfrie, sobre ella poner una capa de cajeta, repartir las nueces y con el papel enrollar..

  • 5.

    Guardar en papel celofán..

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