Como hacer Bacalao Al Horno

Receta

¿Crees que Bacalao Al Horno es difícil de hacer? Cuánto tiempo para completar el Bacalao Al Horno. Prepare los siguientes 10 grupos de materiales y siga los 8 pasos exactamente como se indica, obtendrá la respuesta más precisa.

PREPARACIÓN40 minutos
HORA DE COCINAR24 minutos
DIFICULTADEasy
SERVICIOActualización

Ingredientes

  • 1 kilo bacalao desalado
  • 6 patatas medianas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes ajo
  • 1 rama perejil
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • 1 dl caldo de pescado
  • Sal

Preparación

  • 2.

    En una sartén, se rehoga el bacalao una vez desalado, pasado por harina y se reserva..

  • 3.

    En la misma sartén, se pocha la cebolla y el pimiento, y el ajo, todo ello picado y se reserva..

  • 4.

    Se pelan las patatas, se cortan en rodajas no muy gruesas, y se pochan en una sartén con aceite de oliva limpio..

  • 5.

    En una cazuela o olla, se colocan las patatas en el fondo, las verduras reservadas y los trozos de bacalao..

  • 6.

    Añadimos un poco de aceite que hemos utilizado para freír las verduras por encima, así como el caldo de pescado..

  • 7.

    Introducir la cazuela en el horno a fuego fuerte los primeros 5 minutos, y seguidamente a fuego medio durante 30 minutos..

  • 8.

    Ya fuera del horno, espolvorear con perejil picado..

  • 9.

    Servir caliente..

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